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下面附上一則新聞讓大家了解時事
口腔裡2種細菌，竟是大腸癌、胰腺癌推手！
:
【早安健康／科學的養生保健．林慶順教授】
口腔細菌，大腸癌，胰腺癌
癌症有數百種，但是由細菌引起的並不多見。最有名的莫過於幽門桿菌引發的胃癌。
幽門桿菌是生長在胃裡，所以它會引發胃癌，還算可以理解。但是，你能想像，
口腔裡的細菌竟然會跟大腸癌及胰腺癌扯上關係
嗎？
人的口腔估計含有數百種細菌，而它們的總數可以高達數百億。但是，儘管數字龐大，它們通常與我們是相安無事。
可是，有一種口腔裡常見的細菌，Fusobacterium nucleatum（具核梭桿菌），在經過5年的研究後，已經可以確定，它與大腸癌的發生有密切的關係。
發現Fusobacterium nucleatum與大腸癌有關係的研究是首次發表於2012年。而到目前，相關的研究報告已有40幾篇。而這些新的研究，除了進一步證實之外，也逐漸讓我們了解，這個口腔細菌是如何助長大腸癌的發生與轉移。
在最近的一篇研究裡，Fusobacterium nucleatum被注射進入老鼠的靜脈後，會大量地集中到大腸的癌腫瘤。因此，可以推斷在人的情況，這個細菌可能是在侵入口腔的傷口後，進入血液循環，而最後到達大腸，從而助長大腸癌的發生。
另外，近年來，許多研究已發現， 有牙周病的人比較容易得胰腺癌。只不過，一直不知道為什麽。
在今年4月的一個癌症學術會議裡，有一篇報告說，有兩種比較不常見的口腔細菌，會增加胰腺癌的罹患率。
這兩種細菌是Porphyromonas gingivalis（牙齦卟啉單胞菌）及Aggregatibacter actinomycetemcomitans（伴放線聚集桿菌），而它們會分別增加59%及50%的胰腺癌罹患率。
說巧不巧地，這兩種細菌是早已被發現會引發牙周病。所以，這個新的研究，總算可以解釋為什麽有牙周病的人比較容易得胰腺癌。
至於為什麽這兩種細菌會增加胰腺癌的罹患率，目前還不知道。我個人的想法是，它們可能也是通過口腔（牙周病）的傷口，進入血液循環，然後到達胰腺，從而助長胰腺癌的發生。
所以，這些研究告訴我們，原本與我們相安無事的細菌，在某些情況下，是有可能給我們帶來很大的麻煩。至於如何避免這些情況的發生，我想，聰明的讀者應該可以自行理解。
原文出處
【延伸閱讀】
- 遠離便祕！在家就能做的清腸法，4招擺脫大腸癌
作者簡介：科學的養生保健，版主林慶順，加州大學舊金山分校醫學院教授（現已退休），擁有40年醫學研究經驗，發表過近200篇研究論文，擔任逾60本世界知名醫學期刊的評審委員。以醫學研究的角度，發表基於科學證據的文章，致力於破解流竄於網路的養生保健迷思，幫助讀者避免被未經證實的資訊誤導，進而維護個人健康。
營養師親授！端午這樣吃粽子咖健康
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[新頭殼newtalk] 端午節即將到來，除了划龍舟、掛艾草之外，不少人也會吃粽子來過節，但是傳統肉粽常使用高熱量食材，例如鹹蛋黃、花生、五花肉、糯米等等，造成粽子富含高熱量、高脂肪、高膽固醇、低纖維。不過，只要掌握以下幾個吃粽的小撇步，也可以不用擔心過了一個端午節，造成體重直直升。
台北市立聯合醫院忠孝院區社區整合照護科營養師洪若樸表示，吃粽子時應該適量及細嚼慢嚥，除了糯米外，粽子的米飯部份可以用全穀雜糧來取代，如紅藜、薏仁、燕麥、紅豆等，不但顏色、香氣十足又有嚼勁。如果需要顧及體重、熱量控制可以依照自己需求，選擇適合的份量攝取，全穀雜糧屬主食類，罹患糖尿病者，攝取時應與主食代換。
洪若樸提醒，糯米為高升糖指數（糊化黏度高）、不易消化，對糖尿病、腸胃不適及長者食用時，建議淺嘗小口幾口，多嚼幾下。另外，少淋佐料，如蕃茄醬、甜辣醬等，這些都含鈉量高的調味料，尤其對高血壓患者更應該適量使用。
在吃肉粽時可以搭配膳食纖維，例如蔬菜、水果，因為蔬果含豐富纖維幫助消化、食材內餡多放點蔬菜如杏鮑菇、香菇、竹筍等多纖食材，幫助腸胃蠕動，降低體內膽固醇，再準備一盤簡單的涼拌菜及一份水果，不僅吃的簡單又均衡。
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